Kaupunkirakennelautakunta
Esityslista 05.11.2026/Asianro 3

KAURAK 05.11.2026    

462/02.07.00/2026  

 Ruokapalvelut on liittynyt Hanselin elintarvikkeet ja non food 2023 – 2027 puitejärjestelyyn 8.3.2023.

 Sitoutuminen elintarvikkeiden ja non food -tuotteiden yhteishankintaan on uudistettu kyseisten tuoteryhmien osalta vuonna 2019. Nykyinen yhteishankintasopimus elintarvikkeista ja non food -tuotteista päättyy 31.12.2027.

 Hanselin puitejärjestelyyn liittymisen jälkeen elintarvikehankinnoissa on saatu merkittäviä kustannussäästöjä hankintojen keskittämisen myötä. Elintarvikekuljetukset hoitaa Hansel Oy:n kilpailutuksen voittanut elintarviketoimittaja. Toimitusten yhdistäminen on pienentänyt kuljetusten hiilijalanjälkeä. Lisäksi ruokapalvelut on pystynyt pitämään yllä / lisäämään entisestään kotimaisten elintarvikkeiden osuutta ruokatuotannossa. Kotimaisuusaste pääraaka-aineiden osalta on tällä hetkellä n. 80 %, joilla tarkoitetaan kaikki liha-, ja lihajalosteet, perunat, juurekset, osa vihanneksista sekä kaikki maitotuotteet.

 Ruokapalveluiden elintarvikehankintojen osuus kokonaistaloudesta vuonna 2026 on noin 0,8 milj. euroa. Arvioitu sopimuskauden (4 vuoden) elintarvikehankintojen määrä on noin 3,2 milj. euroa. Lisäksi ruokapalvelut tekevät aktiivisesti työtä lähiruoan lisäämiseksi toiminnassa.

 Hansel Oy:n yhteishankintasopimus tulee voimaan 3.1.2028 ja sen hyödyntämiseksi tähän yhteishankintaan tulee liittyä 15.2.2027 mennessä. Yhteishankinnan voimassaoloaika on 1.10.2027 – 31.1.2032. Viimeinen mahdollinen päättymispäivä on 31.3.2032. Asiakkaan hankintasopimusten viimeinen voimassaolopäivä on 29.2.2032.

Valmistelija Ruokapalvelupäällikkö Raija Sällinen, puh. 020 632 2019

Esittelijä Tekninen johtaja Tommi Rautjärvi, puh. 0400 543 587

Päätösehdotus Kaupunkirakennelautakunta päättää, että ruokapalvelut liittyy Hanselin elintarvikkeita ja non food -tuotteita koskevaan yhteishankintaan noin 4 vuoden sopimuskaudeksi 3.1.2028 alkaen.

Päätös